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【资讯】国内多省鸡蛋价格或将重回3元时代畜牧滇川乌头

发布时间:2020-11-04 10:37:27 阅读: 来源:石英厂家

国内多省鸡蛋价格或将重回3元时代畜牧

2014年,多重因素共同影响,鸡蛋价格曾达到每斤5元以上,一些地方甚至突破7元的历史高位。但从去年12月,蛋价掉头回落,到今年3月末,很多省市跌破4元大关。预计随着新补栏蛋鸡的开产,今后一段时期鸡蛋市场供需形势将更加宽松,蛋价或将重回3元时代。什么原因导致去年蛋价持续上涨,近期连续回落?

后市行情

弱势盘整

业内人士认为,去年以来,我国经济增速放缓,部分中小企业关停歇业,一些务工人员返乡,使鸡蛋消费量减少;年初受人感染H7N9禽流感疫情影响,南方部分地区关闭活禽交易市场,不仅导致部分产区的淘汰鸡,贸易商收货减少甚至停收,而且对鸡蛋的消费也造成一定的冲击;此外,政府控制“三公”消费,餐饮业对鸡蛋的需求量下降明显。

与往年相比,今年春节前肉禽、鸡蛋消费量明显低于历史同期水平。针对蛋价后期走势,业内人士分析认为,由于去冬今春养殖户补栏热情高涨,集中补栏量较大,导致未来新开产蛋鸡将有一定增加,远期鸡蛋市场供需形势将更加宽松,价格仍存在下行压力,但由于生产成本支撑,目前价位导致养殖场大多处于保本或小幅亏损状态,随着近期猪肉价格持续小幅看涨,或将对鸡蛋价格继续下行起到抑制作用;与此同时,近两个月全国大部分省份上调了最低工资标准和退休养老金,用工成本增加已成必然,综合分析鸡蛋价格短期仍将弱势盘整,不可能再度出现剧烈下滑走势。

洞察市场

掌握规律

今年年初,不少业内人士预测,今后将不会再现3元蛋价了,可是近期持续触底的行情让他们出乎预料。那么,如何避免蛋价大涨大跌?业内专家指出,虽然市场不好控制,但只要依靠科学,强化管理,洞察市场,掌握规律,养鸡户还是可以走出自己的金光大道。

依靠科学,强化管理,是提升效益的基本要求。鸡蛋价格在20年前每斤2元,那时饲料价格0.2元,蛋、料价格比10∶1;现在即使蛋价最高时每斤6元,而每斤饲料价格是1.5元,蛋、料价格比4∶1。20年间饲料价格上升7.5倍,鸡蛋价格只上升3倍;20年前1只鸡的周期利润10元左右,2014年达到30元以上。科技进步和管理水平的提高在蛋鸡养殖上的体现十分充分。

目前我国养鸡门槛低,农民有点资金搭个鸡舍就能养,价格高时一哄而上,价格低时一哄而散,容易形成恶性循环;另外,散户养殖在防疫、卫生、饲料方面都做不到标准化,给疫病防控和产品质量安全带来很大隐患。规模化、标准化养殖是今后发展方向。

家禽业有“五年一小市,十年一大市”的规律,养殖户要结合实际情况,找准补栏和出栏的规律。如蛋价高涨、众人争相养鸡时,可能就是蛋价滑向低谷、养鸡开始赔钱的开始,要紧急刹车;蛋价达到低谷时,要及时购进鸡苗,补充存栏。这就是市场规律。

高涨蛋价

掉头回落

2014年年初,由于受人感染H7N9禽流感疫情和主产地蛋鸡出现呼吸道疾病的双重影响,养殖户补栏不积极,不少养鸡户退市,导致蛋鸡存栏减少,鸡蛋供不应求,价格持续上涨;6、7月份蛋价曾突破每斤5元高点,同时玉米、豆粕等饲料原料价格一路低位运行,养殖成本降低,养鸡户盈利不少,补栏积极性高涨。

在利好因素刺激下,去年10月以来,养殖场(户)补栏的新鸡进入新一轮开产周期,鸡蛋供应增加,但由于进入冬季消费高峰,加之元旦、春节的拉动,蛋价基本维稳运行,并未出现大的下滑;今年春节刚过,鸡蛋价格掉头回落,到户收购价格从每斤4元多一直跌至现在的3元左右,降速之快、跌幅之大出人预料。

据本市水屯市场的监测数据显示,今年春节过后,鸡蛋价格开始下滑,从183元/箱(45斤)持续走低,一直降至3月下旬的148元/箱,近两个月以来,蛋价累计降幅达19.13%。4月9日,鸡蛋批发价格为148元/箱,周环比持平,月环比下降4.51%,同比下降13.08%。

产量增加

供过于求

业内人士分析,近期蛋价下跌的主要原因是产量增加,供大于求;同时,消费终端需求疲软,难以支撑价格上行。

据了解,3月上旬,鸡蛋需求减少,价格如约下跌;3月中旬,学校、企业相继开学开工,加之春季部分地区居民有腌咸蛋的习惯,鸡蛋需求增多,走货较快,价格小幅上涨;3月下旬以来,气温回升,蛋鸡产蛋量增加,养殖户出货意愿增强,市场转向供需宽松,导致价格快速走低;同时,由于去冬今春养殖户补栏积极,导致今年蛋鸡存栏量增加,4、5月份这些补栏鸡将进入开产期,因此,市场预期对当前蛋价形成了一定打压。

有数据对全国超过2000个养殖户的蛋鸡存栏监测显示,今年1月后备鸡存栏量(指所有还未下蛋的蛋鸡,包括育雏鸡和青年鸡总和)2.77亿只,较去年12月增长6.06%,同比增长16.47%,这表明未来5个月左右新增开产蛋鸡将有所增加;产蛋率提升,养殖成本下降。天气渐暖,蛋鸡产蛋率有所提高,与此同时,生产、运输和销售各环节成本有所下降;蛋鸡饲料(玉米、豆粕)价格下降,养殖成本降低;蔬菜、淡水鱼等其它农产品价格都有不同程度的下降,替代作用凸显,抑制了鸡蛋消费,市场供过于求明显。

就目前期货行情看,鸡蛋日益临近交割期限,价格由原来4100元跌至3600元左右,逐渐向现货价格逼近,而同比期价却在4000元左右,同比降10%;鸡蛋已成合约主力,近日来持续下行,目前4270元,去年同期为4680元,同比降8.76%;期货和现货的引导关系说明,当前鸡蛋供应充足,拉低了即将交割的期货价格,待产蛋鸡储备量较大,使人们对未来几个月的蛋价大幅看涨可能性不大,影响鸡蛋合约主力持续下行。

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